美食,是单身狗最大的信仰

2022-08-17 16:05

No ever

No ever

食物是最直接赐予我们力量和温暖的东西。

大家都说一个人就没什么兴致好好地做饭,饭总会煮多,菜总会煮少,最后选择买碗泡面将就一下。

但是一个人独处久了就觉得,其实即使是一个人吃饭,我也希望吃下去的每一口食物都能滋润自己全部的味蕾,身上长得每一斤肉都来自于美味的食物。


一.暖胃日式寿喜锅

肥牛:3两

白菜:几瓣

豆腐:半块

南瓜:适量

香菇:三朵

洋葱:半个

葱花:适量

味淋:4勺

料酒:4勺

日本酱油:4勺

生抽:2勺

黄油:一小块

做 法


1、各种蔬菜洗干净,切好,放在一旁备用。


2、开小火,锅内放黄油,不断摇晃至融化。


3、放入洋葱和葱花炒出香味,关火。


4、锅内铺一半白菜叶,中间放肥牛,在四周漂亮地摆满蔬菜和豆腐。


5、先将味淋、料酒、酱油在一个小碗里搅拌融合,然后把它们浇入锅中,中火炖煮至锅内食物都软趴趴,转小火,如果发现食物还没熟但是快烧干了,记得添水哟~


6、撒点黑胡椒碎,盛一碗香喷喷的米饭就可以开动了。


二.蛋包饭

鸡蛋:2只

米饭:一碗

胡萝卜:半根

糖:一勺

盐:适量

蒜子:一瓣

做 法


1、胡萝卜洗净,去皮切丝。蒜子剥皮,拍碎。平底锅内下油,蒜子爆出香味,放入胡萝卜丝煸炒,加入米饭,一勺糖和适量盐,翻炒出锅。


2、接下来摊蛋皮,我用平底锅摊,很容易,拿着把手一边转动,漂亮的蛋皮就出来了。(用小火会比较好控制,大火很容易把蛋皮烤焦。)


3、把饭放在蛋皮一侧,翻个个儿,煎一煎就可以出锅了。在蛋包饭上浇上番茄酱,摆个盘,超级有感觉~

越是一个人越要好好关爱自己,

一个人也要好好吃饭,为自己下厨。

2022-08-17 18:22:02