美食，是单身狗最大的信仰

No ever

食物是最直接赐予我们力量和温暖的东西。

大家都说一个人就没什么兴致好好地做饭，饭总会煮多，菜总会煮少，最后选择买碗泡面将就一下。

但是一个人独处久了就觉得，其实即使是一个人吃饭，我也希望吃下去的每一口食物都能滋润自己全部的味蕾，身上长得每一斤肉都来自于美味的食物。

一.暖胃日式寿喜锅

肥牛：3两

白菜：几瓣

豆腐：半块

南瓜：适量

香菇：三朵

洋葱：半个

葱花：适量

味淋：4勺

料酒：4勺

日本酱油：4勺

生抽：2勺

黄油：一小块

做 法

1、各种蔬菜洗干净，切好，放在一旁备用。

2、开小火，锅内放黄油，不断摇晃至融化。

3、放入洋葱和葱花炒出香味，关火。

4、锅内铺一半白菜叶，中间放肥牛，在四周漂亮地摆满蔬菜和豆腐。

5、先将味淋、料酒、酱油在一个小碗里搅拌融合，然后把它们浇入锅中，中火炖煮至锅内食物都软趴趴，转小火，如果发现食物还没熟但是快烧干了，记得添水哟~

6、撒点黑胡椒碎，盛一碗香喷喷的米饭就可以开动了。

二.蛋包饭

鸡蛋：2只

米饭：一碗

胡萝卜：半根

糖：一勺

盐：适量

蒜子：一瓣

做 法

1、胡萝卜洗净，去皮切丝。蒜子剥皮，拍碎。平底锅内下油，蒜子爆出香味，放入胡萝卜丝煸炒，加入米饭，一勺糖和适量盐，翻炒出锅。

2、接下来摊蛋皮，我用平底锅摊，很容易，拿着把手一边转动，漂亮的蛋皮就出来了。（用小火会比较好控制，大火很容易把蛋皮烤焦。）

3、把饭放在蛋皮一侧，翻个个儿，煎一煎就可以出锅了。在蛋包饭上浇上番茄酱，摆个盘，超级有感觉～

越是一个人越要好好关爱自己，

一个人也要好好吃饭，为自己下厨。

2022-08-17 18:22:02